تتخصص هذه الشركة الإيطالية المنتجة للأطعمة الإيطالية في ابتكار منتجات صحية أكثر من المعكرونة التي تُعد من الأطعمة الأساسية العالمية.
وتركز الشركة على تصنيع أصناف عضوية وخالية من الغلوتين، متجاوزة بذلك القمح التقليدي. تُصنع منتجاتهم بشكل مبتكر باستخدام الدقيق المشتق من مزيج من البقوليات والحبوب، مثل الحمص والعدس ودقيق الأرز المتنوع، وأحياناً ما تحتوي على “الأطعمة الخارقة” مثل الكركم أو بذور الكتان.
وينتج عن هذا النهج معكرونة لا تناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين فحسب، بل تتميز أيضًا بمحتوى أعلى بكثير من البروتين والألياف، وغالبًا ما يقترن ذلك بمؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. وهذا يجعل عروضهم خياراً جذاباً للرياضيين والنباتيين والنباتيين وأي شخص يبحث عن إضافات مغذية لنظام غذائي متوازن.
وهي تنتج مجموعة متنوعة من الأشكال – من الفوسيلي والبيني إلى الكازاريتشي والتالياتيلي – مع الحفاظ على التقاليد الغنية للمطبخ الإيطالي مع إعطاء الأولوية للاحتياجات الصحية والعافية المعاصرة. إن رسالتهم متجذرة في الإيمان بأن الطعام يمكن أن يكون لذيذًا ومفيدًا لك في آنٍ واحد، وذلك من خلال مزيج من الشغف والبحث والمواد الخام عالية الجودة والمختارة بعناية.
