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L’Italia è famosa per le sue nocciole di alta qualità e il Paese è uno dei maggiori produttori di nocciole al mondo. Le nocciole italiane hanno un sapore e un aroma unici grazie alle condizioni ideali di coltivazione in regioni come il Piemonte, dove si coltiva la maggior parte delle nocciole.
Le nocciole sono coltivate in Italia da secoli, con i primi riferimenti che risalgono all’Impero Romano. Il clima caldo, la ricchezza del suolo e il terreno collinare di regioni come il Piemonte offrono le condizioni perfette per la crescita dei noccioli. La varietà di nocciola più famosa prodotta in Italia è la Tonda Gentile delle Langhe, nota per la sua consistenza morbida, il sapore intenso e le grandi dimensioni.
La produzione di nocciole è un processo ad alta intensità di lavoro che richiede un’attenta coltivazione e tecniche di raccolta. Gli alberi di nocciole sono tipicamente piantati in frutteti e richiedono potature e manutenzioni regolari per garantire una crescita ottimale. Gli alberi producono nocciole alla fine dell’estate e all’inizio dell’autunno, che vengono accuratamente raccolte a mano per evitare di danneggiare i delicati gusci.
Una volta raccolte, le nocciole vengono essiccate e lavorate per rimuovere il mallo esterno e il guscio. Questo processo viene effettuato utilizzando attrezzature specializzate che rompono i gusci senza danneggiare le nocciole all’interno. Le nocciole vengono poi selezionate per dimensione e qualità prima di essere confezionate per la vendita.
Punti chiave
Fondata nel 2019
61 ettari di nocciole italiane
625 piante per ettaro (4×4)
37500x piante piantate
Circa 3000 kg per ettaro
Produzione per ettaro circa 3.500 kg
Tonda Gentile delle Langhe, Nocciola Piemonte, Tonda di Giffoni
![3 centrali idroelettriche HPP nuovissime [ca. 200 MW].](https://www.mergerscorp.ae/wp-content/uploads/2023/10/fancy-summer-banner-depicting-water-nature-ai-generation.jpg)
